SALIDA LABORAL:
Con la diplomatura en Manipulación de Alimentos, podrías trabajar en áreas como la seguridad alimentaria, control de calidad en industrias alimenticias, y supervisión en establecimientos de comida. También puedes desempeñarte en auditorías de cumplimiento de normativas, formación de personal en buenas prácticas de higiene, y asesoramiento en empresas de alimentos.
Con la diplomatura en Manipulación de Alimentos, puedes desempeñarte en varios roles, tales como:
Supervisor de Higiene y Seguridad Alimentaria: Asegura que se cumplan las normativas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos.
Auditor de Seguridad Alimentaria: Realiza inspecciones y auditorías para garantizar el cumplimiento de las normativas y estándares de calidad.
Formador o Capacitor: Imparte cursos y talleres sobre buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos a empleados y empresas.
Consultor en Seguridad Alimentaria: Brinda asesoramiento a empresas sobre la implementación y mejora de sistemas de seguridad alimentaria.
Responsable de Control de Calidad: Monitorea y evalúa la calidad de los productos alimenticios, asegurando que cumplan con los estándares establecidos.
Inspector Sanitario: Realiza inspecciones en establecimientos de comida para verificar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
PROGRAMA:
MÓDULO 1:
- Presentar el curso, de qué trata, cuáles son sus salidas laborales, y qué cual es la importancia del mismo.
- Conocer a cada uno de los estudiantes, y saber cuáles son sus objetivos personales.
- Que los alumnos puedan relacionarse entre sí a través de vivencias comunes y afinidades.
- Introducir a los alumnos a la Bromatología.
- Que los alumnos puedan diferenciar los diferentes tipos de alimentos.
- Introducir al estudiante al concepto de inocuidad, y que pueda relacionarlo con los conceptos vistos en la clase anterior.
- Que el estudiante pueda reconocer los peligros y riesgos que influyen en la inocuidad alimentaria.
- Que el estudiante pueda diferenciar que tipos de contaminantes existen.
- El estudiante deberá saber la importancia de los microrganismos como contaminantes, y que factores influyen en su crecimiento.
MÓDULO 2:
- Reconocer las cinco claves para mantener seguros los alimentos, y que el alumno pueda ponerlas en práctica.
- Concientizar al estudiante de la importancia de las claves de manipulación.
- Que los alumnos puedan transmitir los conocimientos adquiridos en clase a niños, como parte de la educación primaria.
MÓDULO 3:
- Introducir al estudiante a los sistema de gestión alimentaria, y como llevarlos a cabo en los diferentes sectores de la industria alimentaria.
MÓDULO 4:
- Que el estudiante pueda concientizarse acerca de que existen enfermedades transmitidas por alimentos (etas), y que pueda reconocer cuales son los alimentos implicados.
- Que el estudiante pueda poner en práctica la buena manipulación de alimentos para evitar las ETAS.
- Interiorizar al estudiante de los grupos sociales susceptibles de la afección de etas, y que además puedan saber la multicausalidad de las mismas.
- Que el estudiante logre diferenciar una infección de una intoxicación alimentaria.
MÓDULO 5:
- Que el estudiante pueda reconocer las legalidades obligatorias que debe cumplir un rotulo para ser comercializado a nivel nacional.
- Que tener en cuenta al momento de comprar un producto.
- Interiorizar al estudiante acerca de los requisitos mínimos que se solicitan para comercializar un producto a nivel zonal.
- Que el estudiante tome conciencia de la importancia de rotular alimentos fraccionados, preparaciones y productos finales.
DURACIÓN:
Modalidad virtual en 5 módulos, en tus horarios disponibles.
- 100 % a distancia.
- Relación precio – calidad – duración ¡inigualable!.
- Las opiniones de los egresados respaldan nuestra calidad educativa.
- Atención personalizada y rapidez en las respuestas.
- 300 hs. certificadas.
- Plataforma virtual interactiva, moderna y fácil de navegar.
- Soporte pedagógico.
- Inicio inmediato todo el año.
- Contenido actualizado y realizado por profesionales idóneos en cada área.
- Corta duración, intensivo con suficiente contenido de calidad de enseñanza.
- Sin requisitos, se puede capacitar cualquier persona sin limite de edad.
- No requiere estudios previos.
- Flexibilidad horaria de lunes a domingos podrás acceder al campus virtual.
- Podrás acceder desde cualquier dispositivo descargar el contenido sin necesidad permanente de internet.
- Examen final con nota automática al finalizar.